Oct
27
rECETTE DU JOUR
Infusion de Cynorrhodons (le fruit de l’eglantier)
20 fois plus riche en vitamine C que l’Orange.
- couper 4 à 8 cynorrhodons en deux
- enlever les grains et les poils si possible
- les mettre dans de l’eau chaude à 50°c
- laisser infuser 5 minutes
Filtrer avec un linge fin ou un filtre a café et déguster
Il est possible de faire une infusion à froid en laissant infuser le cynorrhodons coupés en 2 toute la nuit dans de l’eau à température ambiante et de filtrer avec un linge fin.
Juin
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